食品ロスとは？

　食品ロスとは、本来食べられるにもかかわらず、捨てられてしまう食べ物のことです。

どれくらい発生しているのだろう？

　日本の「食品ロス」の量は、年間472万トン（※1）と推計されており、日本の人口一人当たり毎日おにぎり約1個（103ｇ）を捨てている計算になります。
　※1　令和4年度推計（農林水産省・環境省）

食品ロスを減らすために　　～今日から始めてみませんか～

〇買い物では
　・買い物前に、冷蔵庫や食品庫にある食材をチェック
　　無駄をなくすためにも冷蔵庫や食品庫にある食材を確認し、買う物を事前に決めておきましょう。
　・必要な分だけ買う
　　お得なまとめ買いをしたものの、使わずに期限が過ぎて捨ててしまうことがあります。必要な分だけ買ったほうがお得な場合もあります。また、　　
　　献立を作ると衝動買いを防げます。

〇料理では
　・食べきれる量を作る
　　食べられる分だけ調理をし、食べ残しをなくしましょう。作りすぎて残った料理は、リメイクやアレンジレシピで食べきりましょう。

　　【関連サイト】クックパッド「消費者庁の公式キッチン」（外部サイトへリンク）

〇外食・宴会では
　・食べきれる量を注文
　　料理を楽しむ味わい時間を設けましょう。また、宴会などでは、食べきれずにごみとして廃棄されてしまうものが多くなります。お開き前に、
　　料理を食べきる時間を設けましょう。
　　

フードバンクについて

　「フードバンク」とは、企業や個人から、まだ食べられる食品を寄付してもらい、食べ物に困っている人に無償で提供する活動です。

　　【関連サイト】市貝町社会福祉協議会（外部サイトへリンク）

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