栃木県市貝町栃木県市貝町具だくさん中華スープ

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更新日2012年2月10日更新　

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具だくさん中華スープ

具だくさん中華スープの写真

材料(4人分)

豚もも肉薄切り・・40ｇ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
かいわれ大根・・20ｇ
長ねぎ・・60ｇ　
卵・・小1/2個
しょうが・・少々
中華スープの素・・小さじ1/2
たけのこ（水煮）・・80ｇ
水1・1/2カップ
生しいたけ・・40ｇ
★しょうゆ・・小さじ2/3
★酢・・小さじ2強
★塩・・小さじ1/3

作り方

①豚肉は、細切りにする。
②たけのこ、生しいたけ、長ねぎは薄切りにし、しょうがはみじん切りにする。
　かいわれ大根は根元を切り落とす。
③鍋に水、中華スープの素、②を入れて火にかける。煮立ってきたら①を加えてほぐし、あくを取って、★で調味する。

1人分栄養価

●エネルギー 49kcal
●タンパク質　4.4g
●脂質 2.2g
●食塩相当量　0.9ｇ

★管理栄養士から一言

いろいろな食材を使うことで、それぞれの持つ味わいがスープに溶け込み、薄味でも美味しく食べることができます。

献立例

主食主菜副菜牛乳果物

洋風ちらし 2sv 1sv 1sv

具だくさん中華スープ 1sv

山芋ともずくの酢の物 1sv

キウイフルーツ 1sv

合計 2sv 1sv 3sv 0sv 1sv

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町民くらし課健康づくり係

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